酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-06-26 15:34:26作者:佚名
海鲜小馄饨
这家只卖馄饨的小摊在常州已经很多年了。馄饨从4元到10元,大的小的都有。雪白的馄饨胖乎乎的,没有过多的材料和油脂,单是撒上葱花、紫菜虾皮的老鸡清汤就非常鲜美。
地址:白荡村委第一实验小学附近
桂花大麻糕这家店,只有鞋皮头。不同于常州大麻糕的酥脆,鞋皮头是一种令人着迷的韧劲,实打实的香脆。还未完全掰开厚实的鞋皮头,芝麻糖馅儿就迫不及待地流淌出来,咬上一口,不禁惊诧于在芝麻浓香中竟然还有桂花的味道。
地址:丽华三幼十字路口
唐老太糕团店光华路菜场内有一家唐老太糕团店,比较有特色的应该就是烧麦了。每个烧麦上顶着老大一个咸蛋黄,金灿灿的。再配上咬劲十足的皮、软糯鲜香的糯米、传统的手工艺,早上路过要买两盒带回家。
地址:光华路菜场内
南京灌汤包在光华路菜场斜对面,有一间小门面。这是一对老夫妻开的南京灌汤包店。每一笼灌汤包都是现蒸的,7元一笼8只,汤汁很多。鸭血粉丝汤也是7元一碗,鸭血、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、油豆腐、粉丝一样不少,量也很实在。
地址:光华路菜场斜对面
英杰点心店包子是街巷里寻常的食物,没有花里胡哨,但愈是平常的传统美食,越讲究工艺。浦南的这家包子店,凭借着一个包子,开了二十多年。包子和外面卖的鲜肉小笼包外形差不多,但他家的面皮选用传统的老面,不加发酵粉,面皮更加质地细腻,香醇可口。
地址:光华路国泰名都10-11商铺
老牌牛肉开在原五中旁的这家百年老店,相信很多学生都在这里吃过牛肉锅贴、牛肉面、牛肉汤、以及卤牛肉,很多人都会特意赶来吃。不管什么时候去,锅贴永远都在排队。从而锅贴都是新鲜出炉,锅贴整齐的绕锅两圈,外表锃亮油滋滋的。每天到饭点,这里的座位可市很难找的哦。
地址:怀德中路30号
红梅锅盔在红梅新村附近藏着一家正宗的川味锅魁,所有的锅魁都是现做现卖。一个锅盔只要5块钱,差不多吃一个就能饱。肉馅挺多而且十分够味,一定要多加一个鸡蛋,会非常有满足感。很喜欢就是那种焦脆的口感,咬一口能掉渣。
地址:竹林东路12号(靠近红梅西村)
储兵早餐青果巷的早餐店,每天早上几乎是人来人往。早餐品种也是比较齐全,鸡蛋饼,蒸饭团,油条,豆浆,豆腐花,米饭饼。味道好东西全价格便宜,有时候买个大饭团都能当午饭吃啦。
地址: 田家炳初中对面
蒋师傅豆浆用大灶台和柴火熬煮的豆浆在常州不多见了,这家是其中之一。这里的豆浆尤其的浓稠,口感醇厚,要是有机会希望每天都喝上一杯。除了豆浆,茶叶蛋、豆干、甜饭团也是很受附近居民的喜爱。
地址:清潭综合菜市场后门街道上
三九馄饨面酒香不怕巷子深,三九开了这么多年,还是门庭若市,看店名就知道主营馄饨和面。小馄饨4-10块不等,大馄饨有青菜、韭菜和鲜肉的,价格6-20块不等。小馄饨皮要比市面上大多数小馄饨皮薄很多,汤特别的鲜。特别推荐这里的大馄饨。
地址: 会馆浜路125号
迎桂馒头店老常州应该都知道。招牌小吃就是加蟹小笼馒头,小笼包每笼12只。选用精面粉、熟板油、蟹粉、鲜猪肉,配以皮冻、调料加工而成。出笼蟹油金黄闪亮,面皮洁白如玉,吃口肥而不腻,汁水流淌鲜美,皮薄有劲爽口,配以香醋、姜丝味美更佳。
地址:多家连锁,遍布常州
劲爆小吃
别看他家不起眼,但是生意超好。早上做早饭,豆腐汤、豆腐花、鸡蛋饼统统都有。老板摊鸡蛋饼速度极快,味道也是小时候的感觉。晚上做炸串,3元10串的里脊肉,鸡柳还有臭豆腐,每样都不能错过。
地址:工人新村工舍路兰陵中学门口
王荣鸡蛋饼十几年前是清潭中学门口的小摊,被吃货们追捧多年,如今一天卖掉300个不成问题。她家受好评的饼皮,是老板娘王荣把老家徐州的饼改良后,每晚亲手一张张摊出来的。里头裹的料有荤有素,清爽鲜香。推荐里脊肉鸡蛋饼,你不会失望的。
地址:清潭不知名路边(清潭中学斜对面)
毛毛小吃店据说这里有常州有名的锅盔。安利过不下几十个人!锅盔香脆,一定要记得加鸡蛋加肉糜,好吃的停不下来。有一个隐藏美食,就是这家店还卖汤团,皮薄馅料足,你可以买生的回家自己煮,也可以在店里吃。
地址:清潭不知名路边(王荣鸡蛋饼旁)
小恒丰生煎这家铺子没有很像样的店面和招牌,来这里排队买生煎的人也都是打包带走。但如果你来晚了,就抢不到咯、5元4个,皮薄又香脆。轻轻咬一口,馅心鲜嫩适口,咸淡适中,肉汁饱满,包底金黄脆香。
地址: 广成路与江春路交叉口西北200米
不知名小麻糕这家小麻糕摊子是小编的秘密基地。只要路过购物中心或者二院附近,都会去买一点,每次都是一块甜一块咸相间着吃。木炭炉子烤出香脆酥香的小饼,价格合适,味道正宗,每次排队总要买上一二十个。听说最近又涨价了……
地址:因为道路改造,目前搬到了原来位置的对面,面包房旁
佳品美食的小笼这家饮食店,至今已经开了整整24年。从早上六点正式营业,到晚上七点歇业,佳品每天要卖出300屉小笼,一屉小笼6只,那就是1800只小笼包!住在附近的居民每天早上都习惯来上一屉小笼包,加个豆腐汤。
地址:清潭新村中央大道10号
小徐早餐清潭人一定知道的一家早餐店。你想吃的早餐品种这儿都有,油条、豆浆、锅贴、豆腐汤、粢饭团……想怎么搭配都行。老板娘在这做了几十年,生意依旧红火。糯米饭+甜豆浆,是这里的秘密食谱,不少老常州人都爱这么吃。
地址:清潭五村东北门附近
南京老王汤包店汤包和小笼不同,汤汁是它主要特色。这家汤包店在花园开了很久,汤包皮薄肉多,遵循先开窗,后喝汤的汤包吃法,一口下去回味悠长!汤汁饱满,一笼汤包下肚,稳稳的幸福!
地址: 五星街道新丰村委花园村
胖嫂鸡蛋饼靠口碑撑起一片天的网红鸡蛋饼。传说中老板一年至少赚40万,不少人慕名排队购买,有时候一买就是五六个。
地址: 健身北路(近常工院)
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