酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-10 16:09:36作者：admin
桑葚干是一种营养丰富的食物，相较于新鲜的桑葚保藏期较久，因此喜欢食用桑葚的家庭也会购买一些桑葚干食用，那么对于有糖尿病患者的家庭而言，糖尿病人能吃桑葚干吗？
糖尿病人可以适量食用桑葚干。
桑葚干是一种富含蛋白质、纤维素和矿物质的食物，这几种成分符合糖尿病人饮食要求，但是桑葚干中含有约25%的碳水化合物，食用过多会升高糖尿病人的血糖，因此只能适量食用不可食用过多。
糖尿病患者有补充蛋白质的饮食要求，而100克桑葚干中含有21.1克的蛋白质，含量远高于鸡蛋中蛋白质的含量，因此食用可以补充蛋白质。
桑葚干中含有白藜芦醇，具有很好的降低体内血小板凝聚的作用，可以降低血液粘稠度，防止血栓，减少各类糖尿病并发的发生。
桑葚干中含有大量的纤维素，100克桑葚干中含有约30克的纤维素，丰富的纤维素在肠道中可以减缓碳水化合物的消化和吸收的速度，因此可以减慢血糖的升高速度。
糖尿病人在血糖控制良好的情况下，一天食用20颗桑葚干是可以的。
桑葚干虽然对糖尿病患者有着一定的好处，但是其碳水化合物的含量还是比较的高，因此不适合食用过多，一天食用20颗左右就是可以的了。
糖尿病人一周食用1到2次桑葚干是可以的。
桑葚干中含有丰富的蛋白质、矿物质和纤维素，在一定程度上是适合糖尿病患者食用的，但是又因为碳水化合物的含量较高，碳水化合物的食用量不好控制，因此不适合每日食用，一周食用1到2次就可以了。
糖尿病人人吃桑葚干一般不适合直接食用，最好泡水饮用。
一次取5到8粒桑葚干，注入适量的沸水，然后浸泡至桑葚干颜色和甜味溢出，就可以开始饮用，可以重复冲泡，也可以泡过一次之后直接食用掉，然后再取新桑葚干浸泡。
1、糖尿病人只能在血糖控制期食用桑葚干，当血糖不受控制的时候，禁止食用桑葚干，以免影响身体健康。
2、糖尿病人食用桑葚干的时候可以泡水喝、炖汤喝，可以稀释碳水化合物的含量，减慢血糖上升速度的作用。
3、若是食用了桑葚干，那么吃饭的时候，注意减少碳水化合物的摄入量，以控制一天的总糖分摄入。
4、桑葚干性寒，糖尿病患者有拉肚子或者受寒着凉的情况的话，就要停止食用桑葚干，以免出现拉肚子的情况。