酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-10 05:57:07作者：admin
秋葵营养丰富，生活中比较常见，而茼蒿也是营养丰富的蔬菜，有时候会避免不了一起食用，因此想问下秋葵和茼蒿能一起吃吗？茼蒿不能和什么一起吃？
可以一起吃。
秋葵性寒、味甘，其中含有水分、纤维素、碳水化合物，多种维生素，矿物质等微量元素，而茼蒿性平，味甘，其中含有丰富的膳食纤维，蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素。二者的性味不相冲突，营养成分之间互不冲突，因此可以搭配食用。
秋葵营养丰富，其中含有维生素，矿物质，尤其是维生素C含量丰富，品质极佳，而茼蒿中同样含有维生素，矿物质，膳食纤维含量也不算少，二者同食，有助于补充自身的营养成分，维持自身生理机能。
茼蒿、秋葵中含有丰富的膳食纤维，有利于刺激肠胃的蠕动能力，两者搭配食用，有利于促使粪便排出身体，具有润肠通便的作用，并且可以预防便秘。
秋葵、茼蒿中的维生素C含量并不低，可以提升吞噬细胞的吞噬能力，为体液免疫提供原料，增强肌体的代谢功能和免疫功能，并且其中含有多种矿物质，两者一起食用有利于增强自身免疫力。
食材：黄秋葵，茼蒿，米面50克，熟猪肚50克。
做法：
1、清洗干净茼蒿、黄秋葵，秋葵切丝备用。熟猪肚同样切丝备用。
2、在锅中倒入适量汤水，再放入米面烧煮。
3、面煮沸后加入熟猪肚丝、茼蒿、黄秋葵丝一起煮。
4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
秋葵性寒，吃多了会加重体内寒气，不适宜再与寒性食物一起食用，由于人体一下子摄入过多的寒性食物，容易引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等情况。
常见的寒性食物有：冷饮、螃蟹、蜗牛、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、海螃蟹、蛤蜊牡蛎肉、蚬肉乌鱼、章鱼等。
因为秋葵性质寒凉，食用容易刺激肠胃，可能会降低肠胃的消化能力，因此食用时最好不要与油腻食物同吃，以免出现肠胃不适，严重的话还可能会引起腹泻。
不与高纤维素食物同吃。
茼蒿中含有不少的纤维素，本身就不容易消化，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物：苹果、包菜、空心菜、花菜、白菜、梨等。