酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-23 21:26:52作者:admin
苦瓜虽然味道苦,但是营养价值是非常高的,能起到生津消暑、促进食欲、增强免疫力、美容、减肥等功效。那既然苦瓜那么好,是不是就能大量的食用呢?苦瓜吃多了有什么坏处?
苦瓜虽然营养价值高,适量食用对身体好处多多,但是苦瓜是属于寒凉食物,食用过多会给身体带来副作用。
苦瓜性寒,是寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜,是易伤脾胃的,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
苦瓜味苦,对胃肠有刺激作用,如果长期大量食用,特别是生吃,是容易导致肠胃不适,出现消化不良的情况的,还可能增加胃肠疾病的风险。
苦瓜中含奎宁,会刺激子宫的收缩,如果孕妇过量食用苦瓜的话,可能会导致流产。
苦瓜中是含有草酸的,草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙,所以食用苦瓜过量的话,是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话,会导致钙质缺乏症。
苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,如果长期大量吃苦瓜,可能会导致血糖降低,特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。
苦瓜适量食用具有诸多好处,但是过量吃也会带来一些坏处,所以要控制好食用量,一次吃200克左右,即1-2根左右,一周吃2-3次就好了。
胃虚寒者不宜多食和生食;平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒,不宜常吃苦瓜;儿童、孕妇、经期女性要慎吃苦瓜。
1、苦瓜中含有草酸,所以建议在烹调之前,进行焯水处理比较好。
2、苦瓜不宜与山竹一起食用,两者都是寒性食物,一起吃的话会大大的增加体内的寒气,损伤脾胃。