成都端午节适合去哪旅游——黄龙溪古镇怀古品美食

　　黄龙溪给人的第一印象：一座古老的“水镇”，不错，黄龙溪古镇并不大，却很有“水镇”的味道，一水划镇而过，两岸青石铺路，有些地方还存有昔日的棚廊。水面由廊桥连接，河畔有一株古榕，盘根错节，据说有近千年的历史，是古镇的标志，游人每到此，总要在此留影。

　　黄龙溪给人的第二印象：美食小镇。俗话说“民以食为天”，既然来到了黄龙溪，那各式各样的美食是绝对不能错过的。

　　说到这里的水，不得不说说水里的鱼，黄龙溪的鱼是一绝，老人们说：“七上八下九归沱”，说的是每年从小寒、大寒节气到次年七月，下游的鱼儿成群结队溯江而上到此产卵，所以黄龙溪鱼产甚丰。黄龙溪街道上会有很多油酥仔鱼，油稣仔鱼取材自这里的野生河鱼，裹上调料后在油中鲜炸，色泽金黄诱人，吃起来更是酥脆可口，色香味俱全。

　　古镇的石磨豆花非常有名，几乎每家都会做，却又各有特色。据说每天天还未亮，每户人家门口的石磨就已开始了它周而复始的转动。伴着沉闷的咕噜声，一股奶白色的液体从缝隙中渗出，点上卤水凝结成软嫩可口的豆花，蘸点特别调制的辣椒酱，即可品尝到比肉味还鲜美的古镇石磨豆花。

　　一根面又叫“长寿面”，是宋元明清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃!看师傅现场搓条就像是看一场技艺表演，胳膊粗的粗条被一直搓到手指头粗细，然后再一圈一圈盘在圆盘里，盖上湿布，醒上4个小时左右，就可以下锅了，下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟就像猛龙过江般，一时间龙飞凤舞的，甚是好看!出锅后的面条口感更是劲道有弹性，耐人寻味。

　　古镇的美食不仅在青石板地的街道上能吃到，水上也同样可以品尝到古镇美食，在风和日丽的初夏，你也可以约三五好友泛舟湖上，在船上品尝当地有名的焦皮肘子、红烧黄辣丁和珍珠豆花的同时观赏两岸风景，尽情体会蜀中古镇的人文风韵。

图源：摄图网500151843