2022杭州余杭绿景堂杨梅采摘指南

　　采摘时期：即日起到6月25日前后

　　详细介绍：

　　绿景堂杨梅园位于余杭径山，拥有500亩杨梅，杨梅树1万余株，由“杨梅之父”沈青山亲自选址建园，聘请仙居梅农常年驻园精心培育养护。

　　园区拥有独特的地势条件、山谷气候以及无污染的环境，秉承“生态第一、绿色健康”的原则，十余年悉心修复土壤，拒绝化学肥料，代之以豆粕、菜饼、羊粪；不用任何除草剂，代之以人工除草，小心翼翼地呵护着这片杨梅乐园。

　　绿景堂主打荸荠和东魁两个品种的杨梅。肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气的是“荸荠”；而个大核小，肉质细软，甜味汁多的是“东魁”，也是杨梅中的上品。

　　抬眼望去，漫山的杨梅缀满枝头，透鲜飘香，娇艳欲滴，十分诱人！成功矮化的杨梅树，不仅长有满枝的杨梅，小朋友亦可以“触手可得”。

　　摘完杨梅，当然还需要饱腹一顿才能满足~

　　除了水果，这里还有很多原生态的美味哦！

　　来山里，与豆腐坊厉师傅一起追寻手工豆腐之旅，提前一天用泉水浸得鼓鼓发胀的黄豆，细细研磨，按压，经过厉师傅手艺，魔术般地变成一块块美味。

　　山里放养的土鸡一群群飞在山涧，灌木草丛里，总有一些鸡蛋，等着幸运的你去拾取，也可以去抓“飞鸡”

　　玩累了，就在箬青餐厅尝一尝，备受欢迎的生态宴。

　　餐厅食材均园区自供，现采现做，新鲜口感让人直呼美味。

　　你也可以在草地上搭起天幕享受精心准备的下午茶度过惬意的初夏时光，又或是坐下来泡一壶茶，或是喝上一口杨梅酒，实在让人欲罢不能。

　　在绿景堂，丰富多样的活动体验融于地域景观和田野风味；对自然的尊重以及对产品细节的考究延展出天人合一的生命体验。走入绿景，让心归宁！

　　地址：余杭区径山镇绿景村，即杭州市余杭区大园路狮子山东北侧

　　联系电话：0571-88600338

　　杨梅采摘小贴士

　　1.采摘时，一定要记得带深色长袖便装，可以防止蚊虫叮咬，也可避免被树枝划伤。

　　2.烈日下戴好太阳帽、太阳镜、防晒霜等防晒用品。

　　3.鞋子最好要穿深色的运动鞋，掉落的杨梅会把鞋子染成杨梅红色。

　　4.发紫的杨梅是熟透的，最好用剪刀将树枝部位轻轻剪断。柄不能留长，以免在水果篮中刺伤其他杨梅。采摘时可以放一层树叶铺一层杨梅，避免磕碰。

　　5.吃不完的杨梅可以选择拿来制作杨梅干或者梅子酒，也是不错的选择。

　　6.冰镇后的杨梅更加适合夏天哦。

　　杨梅食用小贴士

　　1.普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可沾着蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。

　　2.冰镇杨梅：将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。

　　另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。