痛风患者可以多吃蔬菜，如大白菜、卷心菜、土豆、芋头、萝卜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等，这些都是嘌呤含量低、有利尿作用的蔬菜，是比较理想的选择。

痛风是尿酸单钠盐在体内沉积引起的关节疾病，与嘌呤代谢障碍和/或尿酸排泄障碍引起的高尿酸血症直接相关。其临床特征是血尿酸升高，患者可出现发热、乏力、关节痛等症状。严重者可出现关节损伤和肾功能损害。此病为慢性疾病，可逐渐加重，导致生活质量和预期寿命下降，但可有效治疗。痛风患者合理调整饮食结构对降低血尿酸升高有非常重要的作用。限制含嘌呤较多的食物摄入，如啤酒、海鲜等。菠菜、绿叶蔬菜、芦笋、花菜、西兰花等十字花科蔬菜嘌呤含量低，只要不暴饮暴食，可以放心食用。平时可以吃的香菇、银耳、木耳，虽然嘌呤含量不低，但大多需要浸泡后再吃，而且用量少，平时也可以吃。

痛风发作的预防以非药物治疗为主，主要包括饮食控制和戒酒，避免使用引起血尿酸升高的药物，如利尿剂、阿司匹林、复方降压片、吡嗪酰胺、硝苯地平等。饮食控制后血尿酸仍高时，可使用降尿酸药物。对于急性痛风性关节炎的间歇性患者，应预防痛风的复发。关键是通过饮食和药物治疗使血尿酸水平正常。另外，要注意避免剧烈运动或损伤，控制体重，多喝水，长时间碱化尿液。痛风饮食忌吃含嘌呤高的食物，如动物内脏、骨髓、海鲜、肉汤等。少吃适度嘌呤，如鱼虾、肉类食物。吃低嘌呤或无嘌呤食物，如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。

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