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肝癌饮食注意事项 肝癌饮食禁忌及食谱

更新时间:2022-05-22 22:58:45作者:admin

肝癌饮食注意事项 肝癌饮食禁忌及食谱

饮食是肝癌病人营养的主要来源,也可以看做是支持治疗的一部分,那么肝癌患者在饮食方面要注意什么问题呢?

保证摄入足够蛋白质

肝癌患者必须摄入足够的蛋白质,蛋白质日供应量应为100-150克,其中高蛋白有利于保护肝脏细胞功能,促进已经损伤的肝细胞再生和修复。患者因血浆蛋白过低会有腹水和水肿的形成,此类患者更应该供给高蛋白饮食。但需注意,骨肝功能发生衰竭时,蛋白质供应量应该减少。

控制脂肪摄入

脂肪对肝病不利,但脂肪摄入过少克影响脂溶性维生素的吸收和菜肴的品位,降低患者的食欲,所以也不可过分限制。一般应选择较容易消化的油类,如奶油及植物油等,每日摄入量以不超过50克即可满足所需。

高糖饮食

糖类能够是肝糖原含量增加,促进肝细胞再生,所以肝癌患者一般主张高糖饮食。

补充维生素

维生素丰富的食物具有保护肝脏功能的作用,因此,调配治疗饮食时,应该注意选择含各类维生素丰富的食物。

正确的烹饪方法

肝癌患者饮食烹饪应该选择食用蒸、煮、炖、烩、熬等方法,保证食物柔软、容易消化。忌采用油炸、煎、炒等烹饪方法。

肝癌晚期饮食注意

对于肝癌晚期患者,因为癌症本身及癌症治疗都常常会引起食欲不振,故饮食应该以清淡、可口,以经常变换、少吃多餐为宜。

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