现在很多家庭烹饪都提倡“健康安全”，更多的选择“蒸煮”*，保持食物的原味，而且便捷，对于不锈钢厨具的选择，“不锈钢蒸锅”是之一。然而对于“不锈钢蒸锅”的特点，你又了解多少呢？今天就让小编带您去了解下不锈钢蒸锅的特点及不锈钢蒸锅价格。

不锈钢锅

一、不锈钢蒸锅的特点

不锈钢蒸锅具外观漂亮、构造优美，同时又具备耐用、耐腐化、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采取了三层复合底构造，有的品牌还采取了通体三层复合构造。三层复合构造一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具备煎、炒、烤、炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具，既能充足保持食物的养分成分，又可限度地保护家庭主妇的身体健康。

蒸锅的好坏关键在锅底，三层复合底的铝层厚度散布要均匀。有的三层复合底构造不锈钢锅铝层厚度散布不均匀，如两边薄、中间厚等，导致锅底导热不均匀。锅盖构造设计要合理，密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环，密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手，因为易烫手的手柄易老化。

不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛入，则不锈钢同样会像其余金属一样，与这些电解质起电化学反映，使有毒的金属元素被溶解出来。不能用不锈钢蒸锅煲中*，因中*含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反映，而使*物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

不锈钢锅特点

二、不锈钢蒸锅价格

1、LXBF龙兴宝富26cm不锈钢蒸锅加315炒锅 不锈钢 LX-2ZG26 199元

2、爱仕达ASD不锈钢不串味三层多层复底大蒸锅QS1528 28c 459元

3、顺达20CM组合盖复底单层多用蒸锅 304不锈钢蒸锅 SDF-9308 189元

4、苏泊尔304不锈钢 巧乐宝易存储三层蒸锅 SZ28T1 电磁炉通用 28cm 299元

不锈钢锅价格