excel设置编号001的步骤是：

1、选中需要设置序号的一列单元格，右键点击设置单元格格式。

2、选择文本选项，点击确定按钮。

3、在第一格内输入001即可。

MicrosoftExcel是微软公司的办公软件Microsoftoffice的组件之一，是由Microsoft为Windows和AppleMacintosh操作系统的电脑而编写和运行的一款试算表软件。Excel是微软办公套装软件的一个重要的组成部分，它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作，广泛地应用于管理、统计财经、金融等众多领域。