ps一键变黑白的几种方法如下：

1、直接选择菜单“图像——调整——去色”；

2、直接转换为灰度（Gray）模式；

3、把色彩饱和度降为0，以获得灰度图像；

4、先将照片转换成Lab模式，再把Lightness通道转换成Gray模式；

5、用通道混合器调整图层，在对话框中勾选单色。

Adobe Photoshop是Adobe Systems开发和发行的图像处理软件，主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具，可以有效地进行图片编辑工作。PS有很多功能，在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。支持的系统有Windows、安卓与Mac OS， Linux操作系统用户可以通过使用Wine来运行Adobe Photoshop。