如何蒸馒头的步骤：

1、面粉4碗，水半碗，然后一边散入泡打粉，一边用筷子拌匀。

2、在面粉中间挖个洞，倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟。然后用筷子打圈圈拌一下。

3、2分钟过后开始和面，一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的。

4、开始揉面，盆光，手光，面光后用按板盖住醒5分钟。从盆里拿出来，放在按板上，不停的揉15分钟由内到外使劲的揉。

5、揉好了把它切成条，切成一块一块的。在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去。水开后计时8分钟，再闷三分钟开锅就做好了。

6、蒸馒头的做法比较的简单，按照上面步骤就可以把馒头蒸出来，是非常的实用。