淘宝新店的运营方法是：

1、寻找宝贝。要开好淘宝店，选品是运营的第一步。 后续的运营工作都是以商品为载体，挖掘市场潜力商品，提升宝贝的效果，优化库存状况，监控热销单品，跟踪竞争对手，以打造爆款为运营的主要目标。

2、找流量。店铺要维持下去，就一定得有流量。吸引更具价值的访客流量，精准分析流量，提升销售流量，加速业绩飙升这是店铺推广的目的所在。一般流量的抢占原则是先基础自然流量，再优化商品主图标题。

3、提升转化。在提升转化方面要做的是，促进店铺访客量。