中美洲河龟是大型的水龟品种，数量稀少，受到当地政府的保护，是在市面上比较少见的水龟品种，是泥龟科唯一的品种，是比较古老的爬行动物，现在仅分布在墨西哥一小部分地区。

　　由于人类不断的猎杀，数量逐渐稀少，现在，泥龟科已经仅仅只剩下中美洲河龟一种，这更是加快了人类保护它的步伐，从上个世纪九十年代开始，中美洲河龟就已经被列为保护动物的范畴。

　　中美洲河龟每年下蛋两次，在春天和冬天期间。每只雌龟在河边挖洞，一次产20个左右龟卵。在北美，欧洲和亚洲都曾发现过白垩纪泥龟的化石，但如今泥龟家族只剩下了一名成员：中美洲河龟。中美洲河龟是纯粹的水龟，它们拥有完善的呼吸系统，可以长时间在水中逗留。它们将水从嘴和鼻吸入，其鼻腔后侧的咽膜能够从水中提取氧气。